Pourquoi donc la digestibilité est bonne ? Car les noix, donc une source forte de protéine ont besoin d'un environnement acide pour être digérées. L'idéal est soit de les consommé l'estomac vide avec aucun autre aliments ou soit accompagné de fruit acide, telles que les oranges, les tomates, ...
- 1 poignée de noix de cajou trempées la veille
- 3 tomates moyennes( à coulis de préférence, avec beaucoup de chaire)
- 2 oranges biens mûres.
Pour le smoothie tomates/oranges mettre le tout dans le blender jusqu'à obtention d'une soupe lisse.
Et pour les noix mangez les comme bon vous semble, à la main, à la cuillère :)
Merci pour ton explication sur la digestibilité des noix, c'est quelque chose qui était peu clair pour moi. Donc noix + acide, c'est noté !
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